コラム | 大阪府大阪市中央区 なんば駅【鉄板Bistro Lisian】

「生ハムは好きだけど、どれだけの種類があるんだろう」と、ふと気になったことはありませんか？実はさまざまな種類が存在していて、味や見た目に違いがあるんです。そこで本記事では、生ハムの種類につ…

世界三大珍味はヨーロッパ周辺の高級食材で、見た目と味のギャップや希少性が高いことから珍味と呼ばれています。とはいえ聞いたことがあっても、実際どんなものがあるのか分からない方もいらっしゃるで…

「焼酎を美味しく飲みたい」と感じている方も多いのではないでしょうか？割り方ひとつで味わいが大きく変わり、好みに応じて味わい方を変えられるのも焼酎の魅力です。今回は、焼酎の割り方についてお話…

料理の彩りを良くするには、野菜が欠かせないです。美味しい食事を楽しむためには、味や見栄えが重要になってきます。そこで今回は、野菜をより楽しむことができる旬についてお話しますね。旬の野菜季節…

食事を楽しむうえで意識したいもののひとつに、旬が挙げられます。普段から、旬の食材にこだわっている方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、旬の食材の魅力について解説させていただきます。旬…

フルーツによって、それぞれ旬が異なります。「せっかくなら美味しくフルーツを食べたい」と感じているなら、旬を意識することが重要です。そこで今回は、フルーツの旬についてご解説します。フルーツの…

「仕事帰りに、どこかで一息つきたい」と感じる方も多いのではないでしょうか。素敵なひと時を過ごすためには、お店選びが重要です。今回は、仕事帰りに一息つく場所を選ぶ際のポイントをご紹介します。…

牛肉にはランクが付けられているのをご存知でしょうか？「A5ランク」とメディア等で聞いたことがあると思いますが、具体的にどのような意味があるのか分かりませんよね。そこで当記事では、牛肉のランク…

結婚記念日やカップル記念日などの特別な日には、ちょっとした贅沢な食事をしたいですよね。しかし肝心なお店選びで、悩んでいる方は多いのではないでしょうか？そこで当記事では、記念日の店選びのコツ…

知人や友人との食事で、エビを食べる機会は多いのではないでしょうか？しかし、海老の正しい食べ方やマナーが分からず、悩んでいる方も多いと思います。そこで当記事では、海老の正しい食べ方と基本マナ…